Jus d’herbe de blé certifié biologique

Un texte de Alternative santé, Édition mai 2004

Le jus d’herbe de blé est obtenu en pressant l’herbe de blé fraîche. Il est ensuite conditionné en coupes d’une once, la quantité optimale de chaque prise, puis rapidement congelé. La congélation favorise la conservation des nutriments sans détruire les nombreux anti-oxydants.

Qu’est-ce l’herbe de blé ?
L’herbe de blé est obtenue à partir de grains de blé dur germés puis mis en terre. Les jeunes pousses obtenues sont pressées. Le jus recueilli, appelé jus d’herbe de blé, est un cocktail naturel de chlorophylle et nutriments au potentiel santé étonnant.

C’est l’un des aliments les plus complets disponibles dans la nature. Elle contient 70% de chlorophylle ainsi qu’un concentré de substances bienfaitrices : vitamines A, B, C et E, 92 des 118 minéraux, 18 acides aminés (dont les 8 essentiels), des enzymes digestives, des protéines…

C’est pourquoi la consommation de jus d’herbe de blé améliore considérablement et durablement l’état de santé.

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http://www.alternativesante.com/gazette/sections/section.asp?noarticle=404&nosection=54